乐天网 > 中医养生 > 今日养生 >

鹌鹑的功效与作用(营养价值)

2022-06-02 01:38

  鹌鹑的功效比较广泛,可以补中益气、健脾开胃、清热解毒、化湿散结。摄入体内之后,不但可以改善气血亏虚导致的头晕头痛,还可以增加食欲。对于上火因素导致的咽喉肿痛症状有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲,鹌鹑中的蛋白质、氨基酸、铁离子的含量比较充沛,在增强人体免疫力的同时还可以补充丰富的维生素b族,能够改善失眠、多梦的症状。

  俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。鹌鹑的食疗作用也不可小觑,下面小编将为您一一解析。

  鹌鹑肉性味甘、平;有补五脏、益中气、清利湿热的功效。

  中医认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”,男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。《本草纲目》中说:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,“肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。

  治疗神经衰弱或欲提高智力:可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。

  治肺结核和肺虚久咳:可用沸水、冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用。

  治肾虚、腰痛、阳痿:可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

相关文章推荐
精华回答
热门观点 更多>>
接种新冠疫苗后的注意事项及禁忌
宫颈癌筛查要做哪几项
尿毒症早期的四大症状有哪些
宫颈癌筛查要做哪几项
接种新冠疫苗后的注意事项及禁忌